青岛一鲁鲜食品有限公司

青岛一鲁鲜食品有限公司，是一家专业从事鱼类的生产加工企业，公司始建于2012年，以腌制鱼为主，坐落于青岛市城阳区。

一卤鲜和火腿一样是中国烹饪文化的精华，传统的一卤鲜太咸，很难满足现代人对营养的需求，由中国烹饪大师张恕玉先生亲自挂帅的管理团队，依托资深的研发经验、雄厚科技力量、先进的加工工艺、完善的质量管理，研究生产系列低盐度的一卤鲜鱼。公司拥有完整科学的质量管理体系，已通过食品质量安全QS认证。工厂内设备先进，低温腌制车间保证了原料的安全，恒温自动风干车间为甜晒鱼的品质提供了保障。整个腌制过程完全采用低温生产，低温保存，不添加任何添加剂，充分保证了原料的安全。服务于全国各大酒店连锁企业。为酒店提供了创新菜肴的原料赢得了社会美誉。

公司秉承崇尚绿色放心，营养健康品质之上的原则，致力于打造中国放心腌鱼企业。按照传承传统技艺并进行创新加工的一卤鲜海鲜制品，在省内外有比较高的知名度，代表了青岛海鲜腌制技艺的最高水平。张恕玉创制的“一卤鲜手撕鲈鱼”风靡省内外，已成了各大酒店的招牌菜。一卤鲜手撕鲈鱼和酸辣鲅鱼丸先后被山东省商务厅评为《齐鲁名吃》，一鲁鲜食品有限公司也被评为青岛市2015年度最具创新力企业。