低聚木糖提高了液态奶的性价比

    随着生活水平的提高，人们对奶制品的要求从单一的营养保健功效已经慢慢演变成想要从中获得更全面、更有利的生理功效。天下无糖的小编了解到，人类最先认识益生菌的时候是源自于酸奶，但是目前伴随着科学的进步和人类的需求，益生菌、益生元在液态奶中的添加，引起了众多科研人员及广大乳品企业的重视。

    近期，科研人员发现将天下无糖低聚木糖作为益生元中增殖双歧杆菌专一活性的物质，然后在添加到液态奶中其功能将明显突出。而其突出表现主要有以下几个方面：

    1、 具有很好的耐酸、耐高温的性能。即使在酸性条件下将添加了天下无糖低聚木糖的是液态奶加热到100度也基本不分解，打破了普通酸奶不能被加热食用的弊端。

    2、 具有独特的非发酵性和稳定性。这样就能实现使低聚木糖在其作用部位结肠内促进产生大量的双歧杆菌的增殖。调节肠道微生物平衡，促进肠道蠕动，对便秘和腹泻具有双向调节的功能。

    3、 会使奶的性价比升高。加入天下无糖低聚木糖，不但不会对其风味和口感造成负面影响，反而会使其更好的保持原有的纯正风味。

    在这个庞大的液态奶市场中，开发功能性液态奶并将其运用于日常生活中，是很多人期盼的一种形式。希望天下无糖低聚木糖能够运用于生活中，更好的造福人类。