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牡丹入茶的前世今生

发布时间:2018-07-20 阅读次数:2014次 打印预览
杨上善,隋代、初唐时人,享年93岁。正史无传,官至太子文学,编有《黄帝内经太素》三十卷。此书保存了早期的《素问》风貌,得到现代学者的重视,是研究《黄帝内经》的重要参考书。  
据《隋书·炀帝纪》等文献记载,大业二年(公元606年)中秋节,隋炀帝在西苑大会群臣,封杨侗等三个皇孙为王。陆浑(今河南嵩县)县令献牡丹茶,波斯商人献玻璃盏,将一朵牡丹花茶放入玻璃盏中,充入沸水后,花茶绽放,有白色花瓣和黄色花蕊,如鲜花盛开,又有浓郁的芳香,众人称奇。隋炀帝细问,方知此茶为陆浑名医杨上善所制,且牡丹花茶除形态精美,芳香浓郁,常饮可使气血充沛、容颜红润、精神饱满,因此立即下诏封杨上善为御医。
 
显庆二年(公元657年)正月,唐高宗与武则天迁都洛阳,任命杨上善为太医令、通直郎等。杨上善的七大弟子秦鸣鹤、苏敬、孙思邈、孟诜、张文仲、李虔纵、韦慈藏都成为御医。由他们编写的《新修本草》,有“用牡丹畅通心肝肾三经、调理人体气血、活络人体经脉而喜清除浊、藏精抑邪、自安五脏、延年益寿”的科学论证和判定。 
杨上善系统总结了牡丹花茶的制法,创制了牡丹全花茶,因仅用牡丹花瓣入茶,并无多大疗效,其主要营养成分均在花蕊。时至今日,在现代科学的不断测试与检验中,人们更加清晰的认识到牡丹花蕊中的营养成分构成,除富含氨基酸、蛋白质、活性多糖、黄酮化合物等多种珍稀成分外,更是富含稀有维生素B3,且其维生素B3的含量在所有植物性食品中是为最高。维生素B3又称抗皱因子,是女性美容养颜不可或缺的营养元素。杨上善曾治愈过幼年武则天的顽疾,武则天把牡丹全花茶作为自己终生的保健饮品。武则天一生不饮用南茶,只饮用牡丹花茶,她说南茶“释滞消壅,一日之利暂佳;瘠气侵精,终身之害斯大”。
 
是以,牡丹全花茶由来有千年之余,而牡丹花蕊作为牡丹全花茶营养元素的主要供给体,在现代采摘与焙制技术的不断升级中,已可单独入茶。中爱农林牡丹花蕊茶传袭古代全茶焙制手法,科学系统的按花期授粉规律人工采摘牡丹花蕊进行十余道工序焙制。我们珍惜大自然的天然馈赠,也将珍稀牡丹花蕊茶带给大众。
 

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